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                                                          潤肺食材掛防霾標簽走俏 專家稱清肺不等于抗霾

                                                          日期:2017.01.06 作者: 來源: 閱讀:2469次

                                                          河北食品網訊 昨日江城又是霧霾天,不少市民除了出門戴口罩外,也更關心吃什么菜能清肺排毒。記者走訪發現,市場上蠻多號稱食療防霧霾的菜肴,“抗霾”為主題的食材多了起來,也蠻受青睞。不過,專家稱部分食材能清肺潤肺,卻并不等同于抗霾。

                                                            昨天上午,記者來到漢口后湖的一家大型超市,生鮮區里的蘿卜、木耳、雪梨等蔬果被擺放到醒目處,一堆市民圍著在挑選。家住附近的鄭阿姨挑了幾根白蘿卜,說要回去用干百合煨湯,而一同來買菜的羅阿姨則選了銀耳、雪梨,準備再買些蓮子心煮湯:“蘿卜、雪梨都能清肺潤肺,這幾天家里都換著吃?!?/span>

                                                            漢口蔡家田的一家菜市場里,攤主劉女士告訴記者,這兩天買白蘿卜的市民最多:“蘿卜可以煨排骨湯、煨豬肺湯,增加抵抗力,清肺養肺吧?!痹谖洳鞏|、漢口江漢路等地的休閑食品店內,記者看到部分商家將蜂蜜蘆薈汁、銀耳荸薺汁、橄欖蜜餞等清肺潤肺食品堆在一起,特意標上了“抗霾”、“防霾”標簽,一位買下蜜餞的市民稱,不管有沒有抗霾作用,至少能潤肺,“也算是一種預防吧”。

                                                            這些標注能“抗霾”的食材,真有效果嗎?營養醫師蔡紅琳表示,不少坊間所說的蔬果確實有助于提升身體抵抗力,但霾的組成成分非常復雜,并不能將一些食物的清肺潤燥功能,等同于有“抗霾”效果。

                                                            營養專家建議,霧霾天日照減少,體內維生素D生成不足,對鈣的吸收大大減少,所以防霧霾清肺的同時還需注意補鈣,可多吃魚油、動物肝臟、蛋奶制品等食物。同時,應減少吃辛辣食物,避免呼吸道黏膜被破壞。



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