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高纖維飲食可防流感病毒?

日期:2018.09.30 作者: 來源: 閱讀:2018次

    稿源: 河北食藥科普網
    曾有研究發現,高膳食纖維的飲食減肥法,能改善便秘,其減肥效果并不比常用的低脂肪、低碳水化合物飲食減肥法差。高纖維食物是指富含膳食纖維的食物,傳統富含纖維的食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等,經常食用對人體健康有益。除了通便瘦身之外,不久前科學家們還發現,高纖維食物具有預防感冒的“功效”。

  來自瑞士洛桑大學的研究團隊通過實驗發現,被喂食高纖維食物的小鼠,會表現出更長的存活時間和更好的肺功能,由此而推斷出高纖維飲食可防止流感病毒引起的免疫病理學。研究者表示,對比喂以普通食物的老鼠,被喂以高纖維飲食小鼠的抗病毒“CD8 + T”細胞更活躍,并且在肺中積累的數量更多。研究團隊從免疫學保護的角度解析了膳食纖維的積極影響,通過對“CD8 + T”細胞的激活,令老鼠增強了抗病毒免疫能力。



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