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石家莊市橋西區市場監督管理局夜查生鮮肉品上市源頭嚴保廣大市民“舌尖”消費安全

日期:2018.09.11 作者: 來源: 閱讀:2065次

按照國家市場監督管理總局《進一步加強經營環節豬肉產品質量安全監管工作的通知》文件精神以及省、市有關工作部署要求,為保障廣大市民食用生鮮肉產品的質量安全,確保生鮮肉品都能追溯到源頭,讓市民吃上“放心肉”。根據生鮮肉品的上市銷售特點,2018年9月4日凌晨3點,橋西區市場監督管理局局長林娜帶隊,組織執法人員于對擔負全市60%生鮮肉品供應的橋西留營批發市場開展了生鮮豬肉品夜查行動。

凌晨3點左右,由山東、河南、附近欒城、靈壽等地向我市輸送生鮮肉品的送貨車輛陸續到達市場,執法人員立即分頭行動,對送貨車上的生鮮肉產品進行了過篩檢查。執法人員一一核對了生鮮肉品品質檢驗合格證、動物產品檢驗合格證明、供貨方資質等證件和動物檢疫合格印章等,檢查批發業戶購進的生鮮肉品是否是從區市定點屠宰企業批發購入,杜絕未經檢疫合格或來源存在問題的生鮮豬肉產品上市銷售。執法人員還會同專業抽檢機構人員提取了進場廠家生豬肉的樣品,送交專業的檢驗檢測公司,進行是否含有瘦肉精的鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁磷胺、注水等肉品項目檢驗。      

林娜同志強調,這次夜查行動是生鮮肉品質量安全專項檢查活動的一部分,下一步將對全區大中型超市和農貿市場繼續進行生鮮肉等動物產品專項檢查,并約談轄區各市場主辦單位和大中型超市負責人,嚴格落實市場主辦方管理責任,督促市場內經營者落實食品安全主體責任,嚴把各類生鮮肉等動物產品入市關,全力保障廣大市民“舌尖”消費安全。



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